Vi använder cookies på vår webbplats. Läs mer

Leende kvinnor som äter choklad - Choklad och konfektyr - AAK

Gör din choklad till det naturliga valet

Ge den lite extra kvalitet

Choklad

AAK är experter på att utveckla naturliga, effektiva och hållbara alternativ till kakaosmör som ger förbättrad funktion. Våra lösningar låter dig skapa choklad som möter behov som längre hållbarhet, fantastisk smak och smakavgivning.

Choklad är en av livets njutningar. Det är därför den är så älskad och det är därför konsumenter kräver produkter av hög kvalitet. Idag försöker tillverkare förbättra sin choklads smak, textur och utseende. Vi kan hjälpa dig med det och mycket annat samtidigt som vi garanterar att din choklad fortfarande är choklad.

Fördelarna med vegetabiliskt fett

Våra vegetabiliska specialfetter för choklad är utformade för att komplettera, eller till och med ersätta, kakaosmöret i dina recept. Våra lösningar har samma sammansättning som choklad men ger fördelar såsom längre hållbarhet, förbättrad smältning och textur och förbättrade brytegenskaper. Med våra lösningar kan du ge gjuten choklad, överdrag och konfektyrfyllningar rätt smak, munkänsla och smältegenskaper.

Låt oss tillsammans utveckla den optimala lösningen

Vi är The Co-Development Company vilket betyder att vi tar med oss vår långa erfarenhet och innovativa tänkesätt in i ett nära samarbete med dig. Tillsammans kommer vi fram till den optimala lösningen som passar din verksamhet och dina kunder. Vi förstår marknaderna runt om i världen och kan hjälpa dig att anpassa ditt erbjudande till olika klimat och konsumentgrupper, och ge din choklad fördelar som värmestabilitet, blomstabilitet och en hälsosammare profil.

Kostnadseffektivt och hållbart

Vi tittar alltid på prisbilden och erbjuder dig därför kostnadseffektiva och skräddarsydda lösningar, jämn kvalitet och förbättrad kapacitet. Att välja AAK är också ett ansvarsfullt val eftersom vi använder hållbara råvaror i våra lösningar.

Ta kontakt med din partner för kundgemensam utveckling

Upptäck relaterade lösningar

En tropisk revolution inom chokladtillverkning

Med TROPICAO™ är det möjligt för dig att i varmt klimat producera choklad som står emot blomning och samtidigt behålla dess sensoriska egenskaper, med minimal påverkan på din produktionsanläggning.

ILLEXAO™ – kakaosmörekvivalenter (CBE) och -förbättrare (CBI)

ILLEXAO™ ger din choklad nya fördelar. Optimera din choklads smak, textur, mjukhet och hårdhet med ett oföränderligt resultat. Undvik mjuknande av och blomning på choklad. Reducera kostnader. Och mycket mer.