COBAO™ Pure är ett kakaosmör med egenskaper som signifikant hämnar värmerelaterad blomning i produkter såsom mörka och ljusa chokladkakor, överdragna och fyllda produkter, samt mörk choklad med nötter. Din produkts hållbarhet kan förlängas med upp till 400%.
![tjej som håller chokladkaka i händerna](https://www.aak.com/contentassets/c7c3244933584d31970b654123310c48/cobao_3x1.jpg?width=1140&mode=crop&preset=default&scale=both)
Leverera förstklassig kvalitet
Med COBAO™ Pure
![kvinna som läser innehållsförteckning på påse](https://www.aak.com/contentassets/1b69864564ac46f09eeb0cd4b82343c9/cobao_label_1x1.jpg?width=1024&height=576&mode=crop&preset=default&scale=both)
Att läsa innehållsförteckningar
påverkar köpbesluten
Mer än två tredjedelar av konsumenter (69%) menar att ingredienserna i innehållsförteckningar påverkar deras köpbeslut.
Eftersom COBAO™ Pure är 100% kakaosmör, är produkten inte föremål för bestämmelser som begränsar användningen av vegetabiliska fetter i chokladprodukter. COBAO™ Pure erbjuder utmärkta blomningshämmande egenskaper, dock utan de många nackdelarna med formuleringar och märkningar som krävs för ingredienser såsom mjölkfetter, vegetabiliska fetter och emulgeringsmedel.
![chokladblomning](https://www.aak.com/contentassets/7d73ffca5f494dd1aa8f57cff4d06812/cobao_shelf_life_1x1.jpg?width=1024&height=576&mode=crop&preset=default&scale=both)
Vill du förlänga hållbarheten på din premiumchoklad?
COBAO ™ Pure förlänger hållbarheten med upp till 400%
Konsumenter betalar mer för kvalitetschoklad och de förväntar sig att produkten når dem i perfekt skick. Detta innebär att det är viktigt att bevara ett gott visuellt intryck under en längre period genom att motverka chokladblomning.
Ta kontakt med din partner för kundgemensam utveckling