COBAO™ Pure är ett kakaosmör med egenskaper som signifikant hämnar värmerelaterad blomning i produkter såsom mörka och ljusa chokladkakor, överdragna och fyllda produkter, samt mörk choklad med nötter. Din produkts hållbarhet kan förlängas med upp till 400%.
Att läsa innehållsförteckningar
påverkar köpbesluten
Mer än två tredjedelar av konsumenter (69%) menar att ingredienserna i innehållsförteckningar påverkar deras köpbeslut.
Eftersom COBAO™ Pure är 100% kakaosmör, är produkten inte föremål för bestämmelser som begränsar användningen av vegetabiliska fetter i chokladprodukter. COBAO™ Pure erbjuder utmärkta blomningshämmande egenskaper, dock utan de många nackdelarna med formuleringar och märkningar som krävs för ingredienser såsom mjölkfetter, vegetabiliska fetter och emulgeringsmedel.
Vill du förlänga hållbarheten på din premiumchoklad?
COBAO ™ Pure förlänger hållbarheten med upp till 400%
Konsumenter betalar mer för kvalitetschoklad och de förväntar sig att produkten når dem i perfekt skick. Detta innebär att det är viktigt att bevara ett gott visuellt intryck under en längre period genom att motverka chokladblomning.
Ta kontakt med din partner för kundgemensam utveckling
