Glass

Vegetabiliskt fett i glasstillverkning erbjuder goda möjligheter till kostnadssänkningar, samtidigt som slutprodukten får en bättre näringsprofil. AAK:s glassfetter har en utsökt smakkvalitet, samtidigt som de erbjuder den rätta och nödvändiga balansen mellan fast och flytande fett vid olika temperaturer. De har därmed alla de egenskaper som krävs för att ersätta mjölkfett utan någon som helst effekt på slutproduktens krämiga och attraktiva konsistens - för att inte tala om den goda smaken.

AAK specialfetter för glasstillverkning finns samlade i Akomix-familjen.

Ice cream en glasskula

Bookmark and Share